Bueno, que mejor, para estos días de frio que una recetita de garbanzos, en realidad, como todas mis recetas es muy fácil de hacer, ya que los únicos ingredientes son:
-garbanzos (que tendremos a rremojo 24 horas antes con un poco de sal)
-caldo de jamón (que tengo que realizar otra entrada para explicar todo el partido que le saco al caldo de jamón)
-chorizo(unos trozos de sarta dulce)
-unos fideos finos
Se trata de hervir durante 45 minutos aproximadamente los garbanzos en el caldo de jamón con los trozos de chorizo, y un par de minutos antes de terminar le incorporamos los fideos,,y listo.
Me gustaría comentar algunas propiedades de los garbanzos como que, contienen magnesio, reducen el colesterol siendo muy útiles para prevenir las enfermedades cardiovasculares y el estrés. Además son un buen alimento para la Diabetes ya que sus hidratos de carbono son de lenta asimilación
food made in spain
Ummm, qué ricos los platos de cuchara ahora con estos fríos. Se agradece algo calentito, contundente. Qué ricos los garbanzos con un buen caldito de jamón y con su chorizo. Me encantan. Están deliciosos.
ResponderEliminarUn besito,
Sacer
Unos garbanzos estupendos, aquí llamamos rancho a los garbanzos con fideos.
ResponderEliminarBesitos
Riquisimos seguro, y contra el frio no se me ocurre nada mejor!!
ResponderEliminarbsts. maite