miércoles, 9 de abril de 2014

rico arroz con espinacas








Hoy he triunfado en casa con éste rico arroz, y que decir que ha sido muy fácil, porque he usado un sobre de caldo de ave con arroz, jejeeje, pero no podéis hacerlo con un caldo de pollo, todo depende de las prisas o el tiempo para cocinar que tengais o querais dedicarle.

Ingredientes:
-caldo de pollo
-arroz
-hojas de espinacas
-taquitos de jamón

Es muy sencillo, sólo hay que hervir el arroz con el caldo de pollo, y poco antes de que esté hecho le ponemos unas hojas de espinacas y los taquitos de jamón, lo dejamos en la olla unos 5 minutos y delicioso, de verdad.



Today I won at home with this rich rice, and to say that it was very easy because I used a packet of chicken broth with rice, jejeeje, but you can not do it with chicken broth, all depends on the rush or tengais time to cook or spend querais. 

ingredients: 
-chicken broth 
-rice 
-spinach leaves 
diced ham-



It's simple, just boil the rice with the chicken stock, and just before it is done we put a few leaves of spinach and diced ham, leave it in the pan for 5 minutes and delicious, really.

El aguacate que no lo era


Aguacates rellenos de pepino en salsa de aguacate.
La salsa de aguacate la he realizado basándome en la salsa de guacamole, pero es más suave y sencilla.
Para la salsa batimos un aguacate, media cebolla tierna, una cucharada de tomate natural triturado y una pizca de pimentón dulce.

Cuando tenemos la salsa la mezclamos con el pepino cortado a trozos y rellenamos las cáscaras del aguacate que habíamos utilizado

Ésta es una receta realizada con alimentos altamente alcalinos, son beneficiosos para el organismos y nos ayudan a regular nuestro ph. 





Avocados stuffed cucumber avocado salsa. 
The avocado salsa I've made ​​based on the guacamole, but is softer and easily. 
For the sauce we beat an avocado, half a spring onion, a dollop of plain crushed tomatoes and a pinch of paprika. 

When we mix the sauce with cucumber cut into pieces and fill the avocado shells we had used 


This is a recipe made ​​with highly alkaline foods are beneficial to the agencies and help us regulate our ph.

martes, 8 de abril de 2014

croquetas caseras y rápidas de jamón






Esta es una receta rápida para hacer unas deliciosas croquetas, de verdad tenéis que probarlas, yo cuando hago las croquetas, hago muchas más de las que necesite ese día para el resto guardarlas en el congelador y así tener cuando necesite algo rico de picar.
Bueno a estas croquetas las he llamado rápidas por que para la mezcla de la masa que utilizo uso puré de patatas instantáneo.
Aunque si no os gusta podéis utilizar patatas y hervirlas para hacer puré, pero tengo que decir que con el puré instantáneo quedan bastante ricas.
Ingredientes:
-un sobre de puré instantáneo de patatas
-trocitos de jamón
-dos vasos de leche
-una pastilla de jamón disuelta en medio vaso de agua
-nuez moscada
-mantequilla
-sal y pimienta
-un huevo
-pan rallado 



Para la preparación hacemos el puré con la leche y el caldo y añadimos un poco de pimienta, nuez moscada, mantequilla y sal, debemos ir añadiendo los líquidos poco a poco, porque el puré debe quedar consistente para poder dar bien la forma, cuando tengamos el puré perfecto añadimos los trocitos de jamón, cuantos más mejor eso es a gusto, de cada uno...y por último dándole la forma de croquetas las pasamos por huevo, pan rallado y a freir.






This is a quick recipe to make delicious cakes , really have to try , when I make the croquettes, I do a lot more than you need that day to save the rest in the freezer so you have when you need something good to snack on.
Well these croquettes have called the fast that for mixing the mass use of instant mashed potatoes use .
Even if you do not like can be used and boil potatoes for mashing , but I have to say that with instant mashed potatoes are rich enough .
ingredients:
- a packet of instant mashed potatoes
diced ham -
two glasses of milk -
ham - pill dissolved in half a glass of water
Nutmeg - Walnut
- butter
- salt and pepper
an egg -
grated - bread



For the preparation we mashed with milk and broth and add a little pepper , nutmeg , butter and salt , should be adding liquid slowly , because the puree should be consistent to give good shape when it the perfect mashed add the diced ham , the more the better it is to taste each ... and finally into the shape of croquettes were spent per egg , bread crumbs and fry .

domingo, 6 de abril de 2014

receta de alcachofas

Receta con alchofas
Una forma económica de cocinar es usar siempre productos de temporada, ahora podemos encontrar alcachofas a muy buen precio, y ésta es una receta muy fácil de preparar que en casa gusta mucho.
Ingredientes:
alcachofas
patatas
cebolla tierna
aceite de oliva
aceite de girasol
sal y pimienta 



Paso 1.
Pelamos, cortamos y ponemos a freir las patatas


Paso 2. 
Limpiamos las alcachofas en agua las cortamos dejando la parte blanca del centro y las cortamos en cuartos.



Paso 3.
Añadir las alcachofas a freir con las patatas. He de decir que para freir yo he usado una cucharada de aceite de oliva y un vaso de aceite de girasol, debe tener bastante aceite, que después podremos reutilizar en otra ocasión.



Paso 4.
Añadir la cebolla tierna cortada a trocitos y dejar unos 6 minutos a fuego medio o hasta que todo esté dorado.



 Paso 5.
Con un escurridor escurrimos todo para separar el aceite. Por último, lo que yo hago es ponerlo todo en una bandeja con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta y lo pongo 2 minutos en el microondas, de ésta forma todo que más blando y más jugoso.




jueves, 27 de marzo de 2014

recetas de tupper

Judías verdes con queso



Hace mucho tiempo que no escribo una nueva entrada y que decir que como no he tenido tiempo de hacer recetas hoy publico una receta perfecta para aquellos que no tienen tiempo y no deja de ser una receta sana para poder comer sano allí donde vamos.

Es muy fácil, los ingredientes son:
-judías verdes anchas
-queso emental
-una lata de atún
-aceite, sal y orégano.

Ponemos a hervir las judías y cuando ya las tenemos las escurrimos y las salteamos en una sartén con aceite y sal, le ponemos el queso a trozos y la lata de atún y orégano por encima.

Lo ponemos en el tupper y listo.




Long time since I wrote a new entry and makes as to say I have not had time to publish today recipes perfect recipe for those who have no time and no longer a healthy recipe to eat healthy wherever we go. 

It is very easy, the ingredients are: 
broad green-beans 
emental-cheese 
-a tuna 
-oil, salt and oregano. 

We boil the beans and when and we drain them and fry in a pan with oil and salt, we put the cheese into pieces and the can of tuna and oregano on top. 

We put it in tupperware and ready.

lunes, 12 de noviembre de 2012

Espaguettis del mar




Ingredientes:
-Espagetis negros con tinta de calamar
-tomates
-cebolla
-atún
-langostinos


Receta fácil.

Mientras cocemos los espagetis en agua durante 9 minutos, en una sartén ponemos una cucharada de aceite y cortamos la cebolla en trocitos pequeños y la ponemos en la sartén.

Mientras rallamos 4 tomates y pelamos 8 langostinos.

Incorporamos los langostinos a la sartén y removemos un poco con la cebolla, ahora incorporamos el tomate y dejamos 5 minutos para que fría el tomate.

Escurrimos los espaguetis y añadimos a la sartén el atún y los espaguetis si queremos y removemos todo y listo.



ingredients: 
Espagetis-black with squid ink 
-tomatoes 
-onion 
-tuna 
-shrimp 


Recipe easy. 

While espagetis boil the water for 9 minutes in a pan put a tablespoon of oil and cut the onion into small pieces and put it in the pan. 

While grate August 4 tomatoes and peel shrimp. 

We incorporate the prawns to the pan and stir with a little onion, tomato and now incorporate leave 5 minutes for cold tomato. 


Drain them and add the spaghetti to the pan tuna and spaghetti and if we remove everything and go.

martes, 9 de octubre de 2012

desayuna con alegría


Siempre tenemos una taza favorita, aquella que elegimos cuando abrimos la puerta del armario, no sé por qué pero esa taza que nos llama la atención acaba desayunando con nosotros todos los días, dejo la últimas ideas de tazas muy originales que he encontrado.



We always have a favorite mug, that we chose when we opened the closet door, do not know why but that cup that catches our attention just you breakfast with us every day, I miss the latest ideas very original cups that I found.