Un sandwich en lata???

Se llama el "candwich" -una contracción de las palabras inglesas can (lata) y sandwich (emparedado)- que describe exactamente lo que es: un sándwich enlatado.

Su creador, Mark Kirkland, está convencido de que tendrá éxito como comida rápida, práctica y que se conserva en su empaque hasta un año.



El Candwich viene en diferentes presentaciones, barbacoa de pollo (PBJ), pizza de pepperoni, pan francés, y un interior Candy "sorpresa", así como tres sabores acompañantes de crema de cacahuat, mermelada de fresa y mermelada de uva.




Información:
http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2011/06/110602_candwich_sandwich_enlatado_wbm.shtml

De cena solidaria por Lorca

CUBIERTOS POR LORCA

Con iniciativa de la Fundación Arte y Gastronomía, y presidida por don Rafael Ansón, el próximo día 20 de junio se va a celebrar en el Mirasierra Suite Hoteles (Madrid) una cena-cóctel sin ánimo de lucro -por y para los profesionales/empresas/organizaciones pertenecientes al entramado gastronómico español, aunque abierto al público- a fin de ayudar a los damnificados lorquinos, desde la posición de prestigio y resonancia mediática que tiene en estos momentos la España gastronómica. Una cena con un coste de 45 € por cubierto, sumando en este caso a la habitual colaboración altruista de los cocineros en cenas benéficas y otros actos, las aportaciones desinteresadas de otros profesionales de la gastronomía como sumilleres, cortadores de jamón, catadores, etcétera.

Información:

http://www.cubiertosporlorca.org/index.html

Noticia del día: Cocina andaluza en Hungría

La Consejería de Economía, Innovación y Ciencia, a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, ha organizado un concurso de cocina andaluza a través de las redes sociales en Hungría.

 Los aficionados a la cocina andaluza en Hungría han enviado sus recetas al perfil de Facebook, en las cuales tenían que incluir alguna de las marcas andaluzas presentes en el país y seleccionadas para este evento.

Y el primer premio lo ha obtenido el Ákos Hipszki, con la receta “Fantacilla-Morcilla andaluza con puré de garbanzos con jerez”. Se trata de es un profesor de español a quién le encanta cocinar y al que le gustaría convertirse en un chef profesional algún día. 

Los participantes han recibido varios lotes de productos andaluces y un ejemplar del libro “Más que tapas”, editado por la Junta de Andalucía, que contiene recetas de los mejores cocineros del mundo utilizando productos andaluces.

El concurso ha tenido una amplia difusión a través de la página de Facebook (http://on.fb.me/extendahungria), la web de Extenda en Hungría (http://www.extenda.hu/) y el canal TV2 de la televisión húngara (http://www.borkultusz.hu/).

Receta "Y que nadie lo detenga" va de pepinos

Ingredientes:

2 yogures naturales desnatados
3 pepinos españoles grandes
1 litro de caldo de verduras
el zumo de 1 limón
sal y pimienta.


Preparación:

Paso 1.
Pelar los pepinos y cortarlos en trozos.

Paso2.
Añadir en un bol todos lo ingredientes junto con los pepinos y triturar con la batidora hasta hacer una crema.

Paso 3
Dejar enfriar y listo.

Noticia del día: Millesime Weekend

Durante el 9 al 12 de junio, podrás disfrutar en Valencia de Millesime Weekend , en las instalaciones de Feria Valencia,  en el pabellón 5.
Es una experiencia única, que albergará las propuestas de 32 de los mejores restaurantes del país, bodegas, productos gourmet, talleres de cocina, cócteles...

Disfruta de la alta cocina por tan sólo 10 euros, de los cuales cinco son canjeables por consumiciones, se podrá acceder a cada una de las jornadas de Millesime Weekend (tres de mañana y tres de tarde noche). Las tapas y las bebidas tendrán un precio de entre dos y cuatro euros.

 Tras saciar el apetito podrás visitar la zona lounge para descansar, otra zona de cafés y una terraza llamada drink&music donde los que más aguanten podrán disfrutar de unas copas en el chill out.

Tiene buena pinta verdad??  puedes informarte en:

 www.millesimeweekend.com.

Noticia del día: Campamento gastronómico de verano

El Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián ha puesto en marcha la segunda edición de su campamento gastronómico de verano, BCulinary Udan. 

El programa educativo tendrá lugar entre el 1 y el 10 de julio en el albergue-udaleku  de la localidad guipuzcoana de Beizama, donde durante 10 días los jóvenes de entre 15 y 17 años estarán acompañados de un chef y dos monitores que les impartirán talleres prácticos de gastronomía.

Destaca la idea de que lo jóvenes tendrán la oportunidad de realizar atractivas y divertidas actividades complementarias como embarcarse en un pesquero, vivir la experiencia de elaborar queso con un pastor o conocer a cocineros importantes.

Puedes informarte en:  http://www.bculinary.com/