Made in Spain

El chef José Andrés estrena Made in Spain, programa de 26 capítulos, en La 2 el próximo 10 de septiembre, este chef afincado en Estados Unidos donde ha tenido un gran éxito en la televisión pública estadounidense y supone toda una reivindicación de la cocina española y a sus productos, muchos lo recordamos aquí en España por el programa llamado "a cocinar con jose andrés" que hacía en La 1.
 Podeis conocerlo a través de:
http://www.josemadeinspain.com/home.htm

ensalada fácil de almejas al ajillo

Ingredientes:

-hojas de lechuga de roble si es una bolsita de esas del super pues más fácil todavía

-una lata de almejas al natural

-picadillo de ajo y perejil yo hice esta receta porque encontré uno picadillo que vendían en el super cortado por ellos y al peso.

Preparación: en una sartén con aceite ponemos unas dos cucharadas del picadillo, seguidamente ponemos las almejas con el jugo dejamos un minuto y medio a fuego fuerte y lo ponemos sobre las hojas de lechuga.

Una ensalada bien diferente y bien fácil.

bizcocho de chocolate al microondas

Ingredientes:

-una taza de leche

-una taza de azúcar

-una taza de cacao

-cuatro huevos

-dos tazas de harina

-un sobre de levadura

-media tableta de chocolate puro machacado a trocitos

-una taza de aceite

Praparación:

Mezclamos todos los ingredientes en un bol y batimos con la batidora yo batí hasta dejar la mezcla con la siguiente textura:

En un bol de cristal apto para microondas y a ser posible el más grande que tengais, primero impregnamos las paredes del bol con un poco de aceite de oliva y añadimos la mezcla y dejamos en el micro a máxima potencia durante 9 minutos. después lo dejamos enfríar y listo.

Ensaladilla de bocas de mar acompañada de pollo empanado

Para preparar la ensaladilla de bocas de mar, ingredientes:

-palitos de bocas de mar cortados a trocitos

-maiz dulce

-lechuga romana cortada a tiras

-mahonesa

Mezclar todos los ingredientes y listo.

Para el pollo empanado:

-filetes de pollo empanado

-pan rallado

-un huevo

-aceite,sal y pimienta

Lo preparamos salpimentando los filetes de pollo, los pasamos por el huevo batido y después por el pan rallado, por últimos los freimos en abundante aceite caliente.

To prepare the salad mouths of sea ingredients: 

-necked sea sticks cut into pieces 

sweet-corn 

Roman lettuce, cut into strips 

-mayonnaise 

Mix all ingredients and ready. 

For breaded chicken: 

-breaded chicken fillets 

grated-bread 

an egg-

-oil, salt and pepper 

We prepared salpimentando chicken fillets, passed by the beaten egg and then the bread crumbs, for the last fry in hot oil.