viernes, 22 de junio de 2012

Arroz con panceta

Ingredientes
Dos tiras de panceta
Medio pimiento rojo
Un bote de garbanzos a la riojana
Pimenton dulce
Arroz
Especies paelleros
Especies sazonador pollo
Estragon
Dos tomates maduros
Dos dientes de ajo

Preparacion

Paso 1
Freir la panceta cortada a trozos con el pimiento

Paso 2
Mientras se sofrie trituramos los tomates y los ajos con la batidora

Paso 3
Le ponemos pimenton dulce a la panceta y el pimiento y seguidamente el triturado de tomate

Paso 4
Le añadimos la lata de garbanzos

Paso 5
Le ponemos el arroz. Para 4 personas dos vasos de arroz.

Paso 6
Ahora le toca el turno a las especias. Ponemos el preparado de paella y un poco de especias sazonador de pollo

Paso 7
Remover y añadir el agua 4 vasos de agua. La medida de agua sera siempre el doble que la medida de arroz que se haya puesto.

Paso 8
Un chorrito de medio limon el estragon y dejar hasta que se haya consumido el agua.





ingredients 
Two strips of bacon 
Half red pepper 
A pot of chickpeas Rioja 
sweet peppers 
rice 
paelleros species 
Species chicken seasoning 
Estragon 
Two ripe tomatoes 
Two cloves of garlic 

preparation 

Step 1 
Fry the bacon cut into pieces with pepper 

Step 2 
While sofrie crush the tomatoes and garlic in a blender 

Step 3 
We put the sweet pepper bacon and pepper and then the crushed tomato 

Step 4 
We add the can of chickpeas 

Step 5 
We put rice. Serves 4 two glasses of rice. 

Step 6 
Now it is the turn to spices. Put the prepared paella and some poultry seasoning spices 

Step 7 
Stir and add water 4 cups water. The measurement of water will always be double the measure of rice that has been made. 

Step 8 

A squeeze of half a lemon tarragon and leave until the water has been consumed.






Zutaten 
Zwei Streifen Speck 
Halb Paprika 
Ein Topf mit Kichererbsen Rioja 
Paprika 
Reis 
Paelleros Arten 
Spezies Huhn Würze 
Estragon 
Zwei reife Tomaten 
Zwei Knoblauchzehen 

Vorbereitung 

Schritt 1 
Fry den Speck in Stücke schneiden mit Pfeffer 

Schritt 2 
Während sofrie schleifen Tomaten und Knoblauch in einen Mixer 

Schritt 3 
Wir stellen die Paprika Speck und Pfeffer würzen und dann die zerkleinerten Tomaten 

Schritt 4 
Wir fügen die Dose Kichererbsen 

Schritt 5 
Wir haben Reis. Zutaten für 4 zwei Gläser Reis. 

Schritt 6 
Jetzt ist die Reihe an Gewürzen. Setzen Sie die vorbereitete Paella und ein wenig Huhn Spice Gewürz 

Schritt 7 
Umrühren und Wasser 4 Tassen Wasser. Die Messung der Wasser immer Doppel das Maß der Reis, die gemacht worden sein. 

Schritt 8 

Ein Squeeze einer halben Zitrone und Estragon lassen, bis das Wasser verbraucht ist.







ingrédients 
Deux tranches de bacon 
Demi-poivron rouge 
Un pot de pois chiches Rioja 
Les poivrons doux 
riz 
paelleros espèces 
Espèce assaisonnement de poulet 
Estragon 
Deux tomates mûres 
Deux gousses d'ail 

préparation 

Etape 1 
Faire revenir les lardons coupés en morceaux avec du poivre 

étape 2 
Alors que sofrie écraser les tomates et l'ail dans un mélangeur 

Etape 3 
Nous avons mis le lard de poivron et poivre, puis la tomate concassée 

Etape 4 
Nous ajoutons la boîte de pois chiches 

Etape 5 
Nous mettons riz. Pour 4 personnes deux verres de riz. 

Etape 6 
Maintenant c'est au tour des épices. Mettez la paella préparée et quelques épices volaille assaisonnement 

Etape 7 
Remuer et ajouter de l'eau 4 tasses d'eau. La mesure de l'eau est toujours le double de la mesure de riz qui a été faite. 

Etape 8 

Un retrait d'un demi-citron et estragon laisser jusqu'à ce que l'eau a été consommée.

jueves, 21 de junio de 2012

Guiso de solomillo de cerdo

Ingredientes
1 Solomillo de lomo de cerdo entero (congelado del super nos cuesta casi 4 un kilo)
1 bolsa de gisantes congelados
4 Patatas
5 hojas de laurel
Caldo (el caldo lo hice con un tomate cuatro zanahorias y dos cebollas cuando estaba hecho lo triture todo y lo guardo congelado para recetas como esta)
Preparacion
Cortamos la carne a trozos con las patatas y las freimos en aceite con el laurel sal y pimienta
Cuando esta frito le añadimos un poco de pimenton dulce y los guisantes
Por ultimo el caldo y lo dejamos media hora a fuego medio





ingredients 
1 sirloin tenderloin whole hog (super frozen costs us almost 4 a kilo) 
1 bag of frozen gisantes 
4 Potatoes 
5 Bay leaves 
Caldo (broth with a tomato I did four carrots and two onions when I was done the crush everything and keep frozen for recipes like this) 
preparation 
Cut the meat into pieces with potatoes and fry in oil with salt and pepper laurel 
When we add this fried him some sweet peppers and peas 
Finally the broth and leave half an hour on medium heat





Tortilla de patatas con pimientos


Rica tortillita para llevarnos a la playa.
Para no perder tiempo he usado patatas prefritas congeladas y las freimos con dos pimientos verdes y una cebolla.
Cuando este frito en abundante aceite lo mezclamos todo con tres huevos batidos y hacemos la tortilla vuelta y vuelta


Tortillita Rica to take to the beach. 
To save time I used frozen pre-fried potatoes and fry with two green peppers and onions. 
When deep fried mix everything with three beaten eggs and tortillas do round and round