croquetas caseras y rápidas de jamón

Esta es una receta rápida para hacer unas deliciosas croquetas, de verdad tenéis que probarlas, yo cuando hago las croquetas, hago muchas más de las que necesite ese día para el resto guardarlas en el congelador y así tener cuando necesite algo rico de picar.

Bueno a estas croquetas las he llamado rápidas por que para la mezcla de la masa que utilizo uso puré de patatas instantáneo.

Aunque si no os gusta podéis utilizar patatas y hervirlas para hacer puré, pero tengo que decir que con el puré instantáneo quedan bastante ricas.

Ingredientes:

-un sobre de puré instantáneo de patatas

-trocitos de jamón

-dos vasos de leche

-una pastilla de jamón disuelta en medio vaso de agua

-nuez moscada

-mantequilla

-sal y pimienta

-un huevo

-pan rallado 

Para la preparación hacemos el puré con la leche y el caldo y añadimos un poco de pimienta, nuez moscada, mantequilla y sal, debemos ir añadiendo los líquidos poco a poco, porque el puré debe quedar consistente para poder dar bien la forma, cuando tengamos el puré perfecto añadimos los trocitos de jamón, cuantos más mejor eso es a gusto, de cada uno...y por último dándole la forma de croquetas las pasamos por huevo, pan rallado y a freir.

This is a quick recipe to make delicious cakes , really have to try , when I make the croquettes, I do a lot more than you need that day to save the rest in the freezer so you have when you need something good to snack on.

Well these croquettes have called the fast that for mixing the mass use of instant mashed potatoes use .

Even if you do not like can be used and boil potatoes for mashing , but I have to say that with instant mashed potatoes are rich enough .

ingredients:

- a packet of instant mashed potatoes

diced ham -

two glasses of milk -

ham - pill dissolved in half a glass of water

Nutmeg - Walnut

- butter

- salt and pepper

an egg -

grated - bread

For the preparation we mashed with milk and broth and add a little pepper , nutmeg , butter and salt , should be adding liquid slowly , because the puree should be consistent to give good shape when it the perfect mashed add the diced ham , the more the better it is to taste each ... and finally into the shape of croquettes were spent per egg , bread crumbs and fry .







Dies ist eine schnelle Rezept , um leckere Kuchen , wirklich zu versuchen , wenn ich die Kroketten , habe ich noch viel mehr , als Sie brauchen an diesem Tag , den Rest in der Tiefkühltruhe zu speichern, so haben Sie, wenn Sie etwas Gutes zum Naschen brauchen .
Nun diese Kroketten haben die schnell, dass zum Mischen der Masse Verwendung von Instant- Kartoffelpüree verwenden aufgerufen.
Auch wenn Sie es nicht mögen kann verwendet werden, und kochen Kartoffeln für Maischen , aber ich muss sagen, dass mit Instant Kartoffelpüree sind reich genug.
Zutaten:
Ein Umschlag - Instant- Kartoffelbrei
Schinkenwürfel -
Zwei Gläser Milch -
Ham - Pille in einem halben Glas Wasser aufgelöst
Muskat - Walnuss
- Butter
- Salz und Pfeffer
Ein Ei -

Geriebene - Brot

Zur Herstellung wir püriert mit Milch und Brühe und ein wenig Pfeffer, Muskatnuss, Butter und Salz, sollte Zugabe von Flüssigkeit langsam, weil das Püree sollte konsistent sein, gute Form zu geben, wenn es die perfekte püriert die gewürfelten Schinken, wurden je mehr desto besser ist es, jeden Geschmack ... und schließlich in die Form Kroketten pro Ei, Paniermehl und braten verbracht.


C'est une recette rapide pour faire de délicieux gâteaux , ont vraiment essayer , quand je fais les croquettes , je fais beaucoup plus que vous avez besoin de ce jour pour sauver le reste dans le congélateur si vous avez lorsque vous avez besoin quelque chose de bon à grignoter.
Eh bien ces croquettes ont appelé le jeûne que pour mélanger l'utilisation de masse de purée instantanée utiliser .
Même si vous n'aimez pas peut être utilisé et faire bouillir les pommes de terre en purée , mais je dois dire que de pommes de terre en purée instantanée sont assez riches .
ingrédients:
- Un paquet de purée instantanée
jambon en dés -
Deux verres de lait
Ham- pilule dissoute dans un demi verre d'eau
Noix de muscade - Noyer
beurre
- Sel et poivre
Un oeuf -
- pain râpé




Pour la préparation, nous en purée avec le lait et le bouillon et ajouter un peu de poivre , noix de muscade , le beurre et le sel , ajouter du liquide doit être lentement, parce que la purée doit être cohérent pour donner une bonne forme quand il la purée parfaite, ajoutez les dés de jambon , le plus sera le mieux c'est de goûter chaque ... et enfin dans la forme de croquettes ont été dépensés par oeuf, la chapelure et les faire frire le pain .

receta de alcachofas

Receta con alchofas

Una forma económica de cocinar es usar siempre productos de temporada, ahora podemos encontrar alcachofas a muy buen precio, y ésta es una receta muy fácil de preparar que en casa gusta mucho.

Ingredientes:

alcachofas

patatas

cebolla tierna

aceite de oliva

aceite de girasol

sal y pimienta 

Recipe with alchofas 

An economical way of cooking is always to use seasonal produce, now we can find artichokes at a great price, and this is an easy recipe to prepare at home like it. 

ingredients: 

artichokes 

potatoes 

spring onion 

olive oil 

sunflower oil 

salt and pepper

Rezept mit alchofas 

Eine wirtschaftliche Art zu kochen ist immer, saisonale Produkte zu verwenden, jetzt können wir Artischocken zu einem günstigen Preis zu finden, und dies ist ein einfaches Rezept, um zu Hause, wie es vorzubereiten. 

Zutaten: 

Artischocken 

Kartoffeln 

Lauchzwiebel 

Olivenöl 

Sonnenblumenöl 

Salz und Pfeffer

Paso 1.

Pelamos, cortamos y ponemos a freir las patatas

Step 1. 

Peel, cut and put to fry potatoes

Schritt 1. 

Schälen, schneiden und Kartoffeln braten

Paso 2. 

Limpiamos las alcachofas en agua las cortamos dejando la parte blanca del centro y las cortamos en cuartos.


Step 2. 

We clean the cut artichokes in water leaving the white of the center and cut into quarters.


Schritt 2. 

Wir reinigen die geschnittenen Artischocken in Wasser Verlassen der weiß von der Mitte und in Viertel schneiden.

Paso 3.

Añadir las alcachofas a freir con las patatas. He de decir que para freir yo he usado una cucharada de aceite de oliva y un vaso de aceite de girasol, debe tener bastante aceite, que después podremos reutilizar en otra ocasión.

Step 3. 

Add the artichokes with potatoes frying. I have to say that I frying I used a tablespoon of olive oil and a glass of sunflower oil, must have enough oil, which can then be reused in another time.


Schritt 3. 

Fügen Sie die Artischocken mit Kartoffeln braten. Ich muss sagen, dass ich dem Braten habe ich einen Esslöffel Olivenöl und ein Glas Sonnenblumenöl, muss genug Öl, die dann in einer anderen Zeit wiederverwendet werden können.

Paso 4.

Añadir la cebolla tierna cortada a trocitos y dejar unos 6 minutos a fuego medio o hasta que todo esté dorado.

Step 4. 

Add the spring onion cut into pieces and leave about 6 minutes over medium heat or until everything is golden.


Schritt 4. 

Fügen Sie die Frühlingszwiebeln in Stücke geschnitten und lassen etwa 6 Minuten bei mittlerer Hitze oder bis alles golden.

 Paso 5.

Con un escurridor escurrimos todo para separar el aceite. Por último, lo que yo hago es ponerlo todo en una bandeja con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta y lo pongo 2 minutos en el microondas, de ésta forma todo que más blando y más jugoso.

Step 5. 

With a colander drain them to remove all the oil. Finally, what I do is put it all on a tray with a little olive oil, salt and pepper and put 2 minutes in the microwave, this way everything softer and juicier.

Schritt 5. 

Mit einem Sieb abtropfen lassen, alle Öl zu entfernen. Schließlich, was ich tue, setzte alles auf einem Tablett mit ein wenig Olivenöl, Salz und Pfeffer und legte 2 Minuten in der Mikrowelle, auf diese Weise alles weicher und saftiger.

recetas de tupper

Judías verdes con queso

Hace mucho tiempo que no escribo una nueva entrada y que decir que como no he tenido tiempo de hacer recetas hoy publico una receta perfecta para aquellos que no tienen tiempo y no deja de ser una receta sana para poder comer sano allí donde vamos.

Es muy fácil, los ingredientes son:

-judías verdes anchas

-queso emental

-una lata de atún

-aceite, sal y orégano.

Ponemos a hervir las judías y cuando ya las tenemos las escurrimos y las salteamos en una sartén con aceite y sal, le ponemos el queso a trozos y la lata de atún y orégano por encima.

Lo ponemos en el tupper y listo.

Long time since I wrote a new entry and makes as to say I have not had time to publish today recipes perfect recipe for those who have no time and no longer a healthy recipe to eat healthy wherever we go. 

It is very easy, the ingredients are: 

broad green-beans 

emental-cheese 

-a tuna 

-oil, salt and oregano. 

We boil the beans and when and we drain them and fry in a pan with oil and salt, we put the cheese into pieces and the can of tuna and oregano on top. 

We put it in tupperware and ready.

Lange Zeit, da schrieb ich einen neuen Eintrag und macht zu sagen, ich habe keine Zeit, um heute für diejenigen, die keine Zeit und nicht mehr ein gesundes Rezept, gesund zu essen, wohin wir gehen müssen Rezepte veröffentlichen perfekte Rezept hatte. 

Es ist sehr einfach, das sind die Zutaten: 

Broad grün-Bohnen 

Emental-Käse 

Ein Thunfisch-

-Öl, Salz und Oregano. 

Wir kochen die Bohnen, und wenn wir sie und abtropfen lassen und in einer Pfanne mit Öl und Salz, setzen wir den Käse in Stücke schneiden und die Dose Thunfisch und Oregano an der Spitze. 

Wir haben es in Tupperware und fertig.

Espaguettis del mar

Ingredientes:

-Espagetis negros con tinta de calamar

-tomates

-cebolla

-atún

-langostinos

Receta fácil.

Mientras cocemos los espagetis en agua durante 9 minutos, en una sartén ponemos una cucharada de aceite y cortamos la cebolla en trocitos pequeños y la ponemos en la sartén.

Mientras rallamos 4 tomates y pelamos 8 langostinos.

Incorporamos los langostinos a la sartén y removemos un poco con la cebolla, ahora incorporamos el tomate y dejamos 5 minutos para que fría el tomate.

Escurrimos los espaguetis y añadimos a la sartén el atún y los espaguetis si queremos y removemos todo y listo.



ingredients: 
Espagetis-black with squid ink 
-tomatoes 
-onion 
-tuna 
-shrimp 


Recipe easy. 

While espagetis boil the water for 9 minutes in a pan put a tablespoon of oil and cut the onion into small pieces and put it in the pan. 

While grate August 4 tomatoes and peel shrimp. 

We incorporate the prawns to the pan and stir with a little onion, tomato and now incorporate leave 5 minutes for cold tomato. 


Drain them and add the spaghetti to the pan tuna and spaghetti and if we remove everything and go.





Zutaten: 
Espagetis-schwarz mit Tintenfischtinte 
-Tomaten 
Zwiebel-
-Thunfisch 
Shrimp-


Rezept einfach. 

Während espagetis kochen das Wasser für 9 Minuten in einer Pfanne einen Esslöffel Öl und schneiden Sie die Zwiebel in kleine Stücke und legte sie in die Pfanne. 

Während Rost 4. August Tomaten und Garnelen schälen. 

Wir übernehmen die Garnelen in die Pfanne und rühren mit etwas Zwiebel, Tomate und jetzt integrieren Urlaub 5 Minuten für die kalte Tomaten. 


Abtropfen lassen und fügen Sie die Spaghetti in die Pfanne Thunfisch und Spaghetti und wenn wir alles entfernen und gehen.

desayuna con alegría

Siempre tenemos una taza favorita, aquella que elegimos cuando abrimos la puerta del armario, no sé por qué pero esa taza que nos llama la atención acaba desayunando con nosotros todos los días, dejo la últimas ideas de tazas muy originales que he encontrado.



We always have a favorite mug, that we chose when we opened the closet door, do not know why but that cup that catches our attention just you breakfast with us every day, I miss the latest ideas very original cups that I found.

mojo picón

Hace poco probé mojo picón que me regaló una amiga como hasta ahora no tengo la receta de ella pongo esta para que probeis como está.

I recently tried spicy sauce that a friend gave me as now I have the recipe for her to wear this probeis as is.

Ingredientes para cuatro.

• Tres dientes de ajo
• Dos cucharadas de pimentón
• Seis cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Dos latas de pimientos morrones
• Una guindilla roja
• Una cucharadita de comino en polvo
• Vinagre
• Agua
• Sal gorda
  
  
  Elaboración: lo haremos triturando con una batidora, o si se prefiere majando en mortero, los dientes de ajo pelados, los pimientos, el comino, el vinagre, un poco de sal, y el pimentón, añadiendo despacito el aceite de oliva. En cuanto a la guindilla añadir, sin las semillas, la que creamos conveniente  según nos guste mucho el picante o no.
  
  
  Lo típico es ponerlo con papas arrugás pero propongo que lo probeis con varias cosas, como carne o pan, yo lo he probado en ensalada y la mezcla es espectacular. si teneis vuestra propia receta de mojo picón animaros a ponerme el enlace para que la vea. Gracias.

Ingredients for four. 

Three cloves of garlic 

Two tablespoons paprika 

Six tablespoons extra virgin olive oil 

Two cans of pimentos 

A red chilli 

A teaspoon of cumin powder 

vinegar 

water 

Coarse salt 

Prepared by grinding it in a blender will do, or if you prefer mashing in mortar, the peeled cloves of garlic, peppers, cumin, vinegar, a little salt, and paprika, slowly adding the olive oil. As for adding chilli without seeds, which as we see fit much like spicy or not. 

Typically put with wrinkled potatoes but I propose that probeis with various things such as meat or bread, I've tried it in salad and the mixture is spectacular. If you have your own recipe spicy sauce to encourage you to put the link to see it. Thank you.

trucos de cocina

Hoy dejo una nueva entrada dedicada a pequeños trucos de cocina  y siempre nos pueden resultar muy útiles:

1º Como conseguir el  asado perfecto:


Today I leave a new entry on small cooking tips and we always can be very useful: 


1 How to get the perfect roast:

• Elegir la temperatura correcta. Para las verduras ponga el horno en una temperatura media de 180-190 grados para que no se quemen o ablanden.
• Por lo general, cuando hornea piezas grandes es recomendable utilizar temperaturas bajas o moderadas entre 120 a 190 grados con el objetivo de que se cocinen lentamente y se haga bien el interior de la carne.
• Las altas temperaturas funcionan bien con comidas que requieren poco tiempo de cocción y que sólo necesitan dorarse. Por ejemplo, pizzas o trozos de carne pequeños y/o finos.
• Siempre que sea posible, utilice la bandeja del horno o una bandeja pesada para dorar los alimentos, ya que, tendrá más espacio lo cual favorecerá que los alimentos queden un poco más separados entre sí y se puedan cocinar mejor por todos los lados.
• Para las piezas grandes de carne, no olvide incluir un termómetro para carnes entre los utensilios de su cocina. Existen algunos modelos bastante prácticos como los termómetros eléctricos o los que avisan cuando el interior de la carne está listo.
• No es necesario rociar la carne con extra jugo o salsa contínuamente para prevenir que se seque. Las carnes de pavo y pollo tienen suficiente grasa bajo la piel para no secarse en exceso, mientras que la carne de vaca o las costillas se beneficiarán del tostado conseguido con el horneado y, si ya llevan salsa, el estar rociándolas sólo conseguirá que el calor del horno se pierda al abrir la puerta del mismo.
• Deje la comida reposar entre 10 a 20 minutos antes de sacarla del horno, especialmente si lleva salsa o jugo para que la carne pueda absorber su sabor.

Podeis consultar más en el enlace: 

http://www.nosotras.com/cocina/tecnicas-cocina-elaborar-perfecto-horneado-118084/



Choose the correct temperature. For vegetables set the oven at an average temperature of 180-190 degrees to prevent burning or tender.
Generally , when large pieces baked is advisable to use low to moderate temperatures between 120 to 190 degrees in order to cook slowly and that the interior of the meat is well done.
High temperatures work well with foods that require little cooking time and only need brown. For example , small pizzas or pieces of meat and / or fines.
Whenever possible, use a baking tray or a heavy pan brown the food as it will have more space which will favor that food is a little farther apart and can better cook on all sides .
For large pieces of meat, be sure to include a meat thermometer between your kitchen utensils . There are some very practical models like electric thermometers or to be notified when the inside of the meat is ready .
No need to baste the meat with extra juice or sauce continuously to prevent drying . The meat of turkey and chicken have enough fat under the skin to not dry excessively, while beef ribs or roasted benefit achieved with baking and , if it takes salsa, only be achieved by spraying the heat miss the oven when opening the door of the same .
Let the food rest for 10-20 minutes before removing from the oven, especially if you have sauce or juice to the meat to absorb the flavor.
You can find more on the link :
http://www.nosotras.com/cocina/tecnicas-cocina-elaborar-perfecto-horneado-118084/