martes, 1 de febrero de 2011

Ensalada de falsas gulas

¿Ensaldas de falsas gulas?
Pues sí, aunque éste sea el nombre de la receta, hay que decir que el ingrediente es el "surimi" o "palitos de cangrejo" .
 Tengo que empezar contando que ni me gusta ese delicioso manjar como son para algunos las gulas, ni en un principio me gustaban los palitos de cangrejos esos pero cuando los probé de está forma , la verdad esque resultaron deliciosos.
 Con todo esto decir que el nombre la receta a venido por ese parecido a la vista que tiene con el delicioso manjar (que no para mi).
Ingredientes:
-tronquitos de surimi o palitos de cangrejo
-ajo
-vino blanco(en este caso utilizé rosado pero originalmente la receta llevaba vino blanco, a gusto)
-lechuga
-tomate cherry
-sal

Receta:
Primero cortamos el surimi a tiras muy finitas, o bien, en el super vienen unas bolsas ya cortado de está forma, las incorporamos en la sarten con ajo muuy picado y sal, en un par de minutos ponemos el vino blanco, y lo dejamos hasta que se evapore el caldo.
Añadimos todo a unas hojas de lechuga iceberg cortada a tiras y unos tomates cherrys y a DISFRUTAR está delicioso

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