martes, 15 de febrero de 2011

Sopa de ajo a mi estilo 1

Empiezo explicando mi afición por la sopa de ajo que suelo hacer de varias maneras, (todo depende de los ingredientes que tengamos ese día) pero siempre hay unos ingredientes en casa que nunca fallan y siempre están ahí para sacarnos de cualquier apuro, en fin, para esta receta he utilizado:

-pimentón dulce
-ajos
-cebolla
-tomate
-chorizo de sarta dulce
-huevos
-pan rallado

Ingredientes estrella en cualquier cocina y que seguro que tienes en casa:






Paso 1: sofreimos el ajo y la cebolla muy picado


Paso 2: Añadimos el chorizo, pimentón y tomate triturado

 Paso 3:  Añadimos el pan rallado y seguimos sofriendo


 Paso 4: añadimos agua, hoy he utilizado agua pero de normal y lo recomiendo utilizo caldo de jamón, con el caldo de jamón está realmente rico, pero si no se tiene como era mi caso se le añade agua.
Paso 5: añadimos los huevos, la cantidad depende de los comensales yo añado uno por persona , lo dejamos un par de minutos y servir.

food made in spain

3 comentarios:

  1. Muy ricas.....me gustan mucho, las preparo diferentes pero las tuyas se ven deliciosas, besos

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  2. A mi la sopa de ajo me gusta como me la pongas, esta está rica seguro.
    Besitos

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  3. Me encanta la sopa de ajo, pero esta versión no la conocía, prometo probarla que tiene una pinta buenísima. Besos.

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