paella de arroz con costillas

Elaboración: Freir las costillas con pimiento rojo a tiras y una cabeza de ajos en la paella.
Añadimos un tomate triturado y cuando esté sofrito retiramos el pimiento, le añadimos el agua, el arroz y el colorante. Cuando el arroz absorba casi por completo el agua, exprimimos medio limón y volvemos a colocar el pimiento a tiras, apagamos el fuego y dejamos reposar 10 minutos.
 ¿quién dijo que hacer paella era complicado?
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spanish recipes

Pizza de carne de viernes por la tarde

Ingredientes:

harina

una cucharada de aceite

una pizca de sal

salami

carne picada

cebolla

tomate

queso lonchas

Elaboración:

Paso 1. Hacemos la masa mezclando medio kilo de harina, el aceite y la sal (esta era la primera vez que la hacía y creo que deberá añadirse una pizca de levadura sino se quiere muy fina la base) formamos una bola con la masa y dejamos reposar una hora.

ingredients: 

flour 

tablespoon oil 

pinch of salt 

salami 

mince 

onion 

tomato 

sliced ​​cheese 

Preparation: 

Step 1. We make the mixing half a kilo of flour, oil and salt dough (this was the first time I did and I think should be added a pinch of yeast based but want very thin) form a ball with the dough and let stand one hour.

Paso 2. Mientras preparamos un sofrito con la carne picada, cebolla y tomate

Step 2. As we prepare a sauce with ground beef, onion and tomato

Paso 3. Extendemos la masa y le añadimos el sofrito que hemos realizado a la masa



Step 3. We extend the dough and add the sofrito we have made to the mass

Paso 4. Le ponemos las lonchas de queso y el salami y metemos en el horno durante media hora.


Step 4. We put the slices of cheese and salami and put it in the oven for half an hour.

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empanadillas de atún

Esta receta era algo que tenía ganas de hacer y que vi en el blog:
http://cocina-trini.blogspot.com/2011/03/empanadillas-de-atun.html
Le dedico la receta a su blog y a todo los que me dejan comentarios y ya me siguen y sigo, me alegra mucho ver las visitas y los comentarios hace poco que empecé con el blog por lo que me gusta cocinar y no imaginaba lo satisfactorio que podia llegar a ser publicar las recetas en el blog. Un abrazo a todos.
Ingredientes:
-huevo duro
-tomate
-atún
-yo no lo puse pero Trini puso además pimiento
-masa de obleas

Paso 1. hacemos un sofrito con el tomate y le añadimos el huevo duro y el atún.

Paso2. ponemos un poco de sofrito sobre la oblea

Paso 3. Cerramos la oblea con la ayuda de un tenedor y freimos. Una receta fácil fácil y rica rica

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Garbanzos con chorizo al estilo ropa vieja

Ingredientes:
-garbanzos
-chorizo
-ajos
-un puerro
-una carlota
-una zanahoria
-una patata
-dos trozos de pollo

Elaboración:

Paso 1. Elaboramos el caldo de pollo incorporando en una olla los garbanzos habiéndolos dejado en agua con sal previamente la noche anterior. También añadimos a la olla el puerro, la zanahoria y la carlota troceado, luego  la patata y dos trozos de pollo. (y agua claro)

 Paso 2. Lo siguiente lo podemos hacer al día siguiente ya que tendremos dos recetas en una. Esta receta la realizaremos con los garbanzos sobrantes del día anterior por lo que es conveniente añadir gran cantidad de garbanzos. Ponemos a freir en una sartén ajo picado y el chorizo.

Paso 3: Añadimos los garbanzos y dejamos que se fría y suelte el agua.

Esta es una gran receta para nuestra economía en tiempos de crisis y realmente sabrosa pero sobretodo contundente nadie se queda con hambre seguro. food made in spain

Hojaldritos de foie y queso con gelatina al azafrán.

-Hojaldritos de foie y queso de cabra con gelatina al azafrán.

Como se puede ver en la fotografía son unos mini hojaldres rellenos de foie y queso, los quesos eran de varios tipos, hay que tener en cuenta que no sean muy cremosos, es decir, que contengan mucha agua para que el hojaldre no se moje y suba.
A la gelatina se le añadió zumo de naranja y hebras de azafrán.

La combinación de todos estos ingredientes en un bocado fue espectacular.


El siguiente plato se trata de unos boquerones rellenos de queso y envueltos en bacon.
Elaboración:
1.Limpiamos los boquerones en agua quitándoles la cabeza y las tripa.
2. Los rebozamos en harina abiertos le ponemos un trozo de queso en su interior
3. Envolvemos con una loncha de bacon, clavamos con un palillo y freimos en abundante aceite.

 Postre Tulipa de chocolate rellena de mousse de turrón, ummmmm madre mía como estaba.

 Y éste pedazoooo de chuletóooooon a la brasa..........flipante.

Como veis menudo menú, para mi fue espectacular. Saludos

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Tortilla de patatas con pimiento y ajos tiernos

Hay muchas tortillas pero esta no la había probado, me ha gustado mucho la mezcla y por eso la recomiendo para que la probéis. La receta es muy sencilla, igual que cuando hacemos una tortilla de patata:

Ingredientes:

-5 huevos

-patatas

-pimiento rojo

-ajos tiernos

Elaboración:

 hacemos la tortilla de patata  añadíendole a las patatas mientras las freimos los ajos tiernos y el pimiento rojo cortados a tiritas.

 Mientras se frie, batimos los huevos, cuando está mezclamos lo frito con los huevos y la cuajamos en la sartén. Le damos la vuelta y listo.

There are many omelets but this had not tried, I liked the mix and that's why I recommend to probeis. The recipe is very simple, just like when we make an omelette: 

ingredients: 

-5 eggs 

-potatoes 

red-pepper 

tender-garlic 

Preparation: 

  we omelette potatoes while adding the garlic and fry the red pepper cut into strips. 

  While we frie, beat the eggs, when it is mixed with fried eggs and cuajamos in the pan. We turn and go.

Es gibt viele Omeletts aber das hatte nicht versucht, ich mochte die Mischung, und deshalb empfehle ich probeis. Das Rezept ist sehr einfach, wie wenn wir ein Omelett: 

Zutaten: 

-5 Eier 

-Kartoffeln 

Red-Pfeffer 

Ausschreibungs-Knoblauch 

Zubereitung: 

  wir Omelette Kartoffeln unter Zugabe von Knoblauch und braten Sie die Paprika in Streifen schneiden. 

  Während wir frie, schlagen Sie die Eier, wenn sie mit gebratenen Eiern und cuajamos in der Pfanne gemischt. Wir drehen und gehen.

Il existe de nombreuses omelettes mais n'avaient pas essayé, j'ai bien aimé le mélange et c'est pourquoi je recommande à probeis. La recette est très simple, tout comme lorsque nous faisons une omelette: 

ingrédients: 

-5 oeufs 

-Pommes de terre 

poivron rouge 

tendre à l'ail 

préparation: 

  nous omelette de pommes de terre tout en ajoutant l'ail et faire revenir le poivron rouge coupé en lanières. 

  Bien que nous Frie, battre les œufs, lorsqu'ils sont mélangés avec des oeufs frits et cuajamos dans la poêle. Nous tournons et passons.

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Huevo al queso de cabra y más

 se conoce como Abisinios a los huevos duros rebozdos en tempura, pero he querido variarlo y hacerlo a mi estilo, espero que guste..

Ingredientes para dos personas:

-2 huevos

-rulo de queso de cabra (la cantidad es a gusto, pero yo he puesto medio rulo de queso)

-paté de campaña (la cantidad yo he puesto medio bote pequeño de paté)

-harina y agua para hacer la tempura

-nata líquida un paquete pequeño

-tiras de bacon

-2 ajos

-un trocito pequeño de queso azul

-salsa de soja

-pimienta molida

-una pizca de sal.

Paso 1: Hacemos los huevos duros y les quitamos la yema.





known as the Abyssinian rebozdos boiled eggs in tempura, but I wanted to change it and do it my style, I hope you like it .. 

Ingredients for two: 
-2 eggs 
-loop goat cheese (the amount is welcome, but I put a half loop of cheese) 
-pate campaign (the amount I put medium small boat pate) 
-flour and water to make the tempura 
liquid-cream a small package 
-strips of bacon 
-2 garlic 
-a small piece of blue cheese 
soy-sauce 
ground-pepper 
-a pinch of salt. 



Step 1: We boiled eggs and remove them bud.






wie die Abessinier rebozdos gekochte Eier in Tempura bekannt, aber ich wollte es ändern und tun es mein Stil, ich hoffe es gefällt euch .. 

Zutaten für zwei: 
-2 Eier 
-Loop-Ziegenkäse (der Betrag ist willkommen, aber ich habe eine halbe Schleife von Käse) 
Pate-Kampagne (die Menge habe ich mittel kleinen Boot Pastete) 
-Mehl und Wasser, um die Tempura machen 
Flüssig-Eis ein kleines Paket 
-Streifen von Speck 
-2 Knoblauch 
-Ein kleines Stück Blauschimmelkäse 
Soja-Sauce 
Boden Pfeffer 
-Eine Prise Salz. 



Schritt 1: Wir gekochte Eier und entfernen Sie sie Knospe.

Connu sous le nom d'Abyssinie rebozdos œufs durs en tempura, mais je voulais changer et faire mon style, j'espère que vous l'aimez .. 

Ingrédients pour deux: 
-2 oeufs 
boucle de fromage de chèvre (le montant est le bienvenu, mais j'ai mis une boucle de la moitié du fromage) 
-Pate campagne (le montant moyen je mets petit pâté de bateau) 
-Flour et de l'eau pour faire le tempura 
Liquide crème un petit paquet 
-bandes de lard 
-2 ail 
-Un petit morceau de fromage bleu 
sauce de soja 
Rez-de-poivre 
-Une pincée de sel. 


Étape 1: Nous bouillir les œufs et les supprimer bourgeon.

 Paso 2: Mezclamos en un bol: las yemas, el queso de cabra y el paté de campaña. Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea, es como un paté.

Step 2: Mix in a bowl: egg yolks, goat cheese and pate campaign. Mix until well blended, is like a pate.

Schritt 2: Mischen Sie in einer Schüssel: Eigelb, Ziegenkäse und Pastete Kampagne. Mischen, bis gut gemischt, ist wie eine Pastete.

Étape 2: Mélanger dans un bol: jaunes d'œufs, le fromage de chèvre et campagne de pâté. Bien mélanger, c'est comme un pâté.

 Paso 3: Rellenamos las claras con la mezcla.



Step 3: Fill the egg whites with the mixture.

Schritt 3: Füllen Sie das Eiweiß mit der Mischung.

Étape 3: Remplir les blancs d'oeufs avec le mélange.

 Paso 4: sumergimos los huevos en tempura (mezcla de harina y agua fría, que esté bastante espesa) y los freimos.



Step 4: immerse the eggs in tempura (mixture of flour and cold water, which is quite thick) and fry.




Schritt 4: Tauchen Sie die Eier in Tempura (Mischung aus Mehl und kaltem Wasser, die ziemlich dick ist) und braten.




Étape 4: plonger les oeufs en tempura (mélange de farine et d'eau froide, ce qui est assez épais) et les faire frire.

 Paso 5: Para la salsa ponemos a freir las tiras de bacon con los ajos muy muy picados.

Step 5: For the sauce put to fry the bacon strips with very finely chopped garlic.




Schritt 5: Für die Sauce put die Speckstreifen mit sehr fein gehacktem Knoblauch anbraten.




Étape 5: Pour la vente de sauce à frire les tranches de bacon avec de l'ail très finement haché.

 Paso 6: Añadimos la nata, pimienta, el queso azul, la salsa de soja y reducir.





Step 6: Add the cream, pepper, blue cheese, soy sauce and reduce.




Schritt 6: Die Sahne, Pfeffer, Käse, Sojasauce und zu reduzieren.





Etape 6: Ajouter la crème, le poivre, fromage bleu, la sauce soja et laisser réduire.

 Y servir la salsa por encima de los huevos.


And serve the sauce over the eggs.


Und servieren Sie die Sauce über die Eier.



Et servir la sauce sur les oeufs.